#гликемический индекс

Гликемический индекс: что это и стоит ли на него смотреть

Как измеряют гликемический индекс, почему он вводит в заблуждение и чем гликемическая нагрузка лучше. Таблица ГИ и ГН продуктов и формула расчёта.